Les Crépiaux aux Pommes du Berry (les Sanciaux)

Voici une recette délivrée par ma maman, facile, simple et tellement délicieuse!! Cette recette s'appelle aussi Sanciaux. Elle est particulièrement savoureuse avec cette saison d'automne qui commence à être bien installée.

Ingrédients:

• 150g de farine
• 2 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 verre de lait
• un peu d'huile
• 6 CS de sucre
• 4 belles pommes

Dans un saladier profond ou une terrine, mettre la farine, les oeufs, le lait, le sel et 2 CS de sucre.

Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Ajouter les pommes épluchées et coupées en taillons.

Bien mélanger pour que les pommes soient bien enrobées.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile.

Verser une petite louchée de la préparation.

Laisser dorer des 2 côtés.

Sapoudrer de sucre

et

Savourer!!!!

Les pommes sont fondantes et associées à la crepe...mmmmhhhhh!!!!

Bon appétit les filles!!!!!